Nguyên liệu
2 quả trứng gà Đường, bột nêm, nước mắm, dầu hào, dầu chiên 30ml nước kho (nước hàng) 2 tép tỏi, 1 củ hành tím băm, 2 trái ớt cắt lát Một ít rau ngò Một ít băng cuộn y tế
-
1
Đầu tiên đặt trứng lên bếp và luộc trong khoảng 7 phút.
-
2
Đến khi trứng chín thì bóc vỏ trứng. Ép rau ngò dính vào trứng và dùng băng cuộn quấn chặt lại.
-
3
Pha 400ml nước sạch với đường, bột nêm, nước mắm, dầu hào, nước kho.
-
4
Cho một ít dầu chiên cùng hành, tỏi, ớt băm vào một chiếc nồi nhỏ, mở lửa vừa. Khi hành tỏi tỏa mùi thơm, đổ nước xốt cùng trứng vào kho trong 1 tiếng.
-
5
Cắt bỏ lớp băng quấn, dọn trứng ra chén, ăn kèm cơm trắng hoặc củ kiệu ngâm.
Thật thú vị với món trứng kho hình lá cực đẹp mắt cho mùa Giáng Sinh đúng không nào. Vị đậm đà của món trứng kho in hình lá với lớp vỏ ngoài thì săn chắc, lớp bên trong bùi thơm, sẽ khiến bạn thích thú khi ăn với cơm. Mỗi bữa ăn ngày lạnh ngồi bên mâm cơm ăn món trứng kho hình lá thật ấm áp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
